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看倌你或許會問,這是在PK什麼。
有人心細如髮,看到這葉洗過又裝盤,就直接問我好不好吃呢?!
有行家直指答案:炸成天婦羅。
我說真的讚,這兩種葉子有不同的強烈香氣,形狀各異,炸物的口感和風味相較之下就有奇趣。
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前陣子農場老師推薦許多香草,回家種在花圃裡,可以說是枝葉繁盛、花團錦簇,得不時修枝剪葉一番。
欣賞之餘,也慢慢體會香草的箇中樂趣了。
摘幾片茱莉亞薄荷為奶茶添香氣、採收些羅勒做炒蛋、剪一把迷迭香來煎羊排...
生活情趣,其實是垂手可得的。
^_^
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